Neotame ialah pemanis dengan kemanisan tinggi iaitu 7,000-13,000 kali lebih manis daripada sukrosa.Alternatif gula kos rendah yang memenuhi keinginan pelanggan untuk rasa manis yang luar biasa tanpa kalori.Ia mempunyai kestabilan yang tinggi, tidak membawa kalori dan tidak mengambil bahagian dalam metabolisme mahupun pencernaan, yang boleh dimakan untuk pesakit diabetes, obes dan fenilketonuria.